腳踏實(shí)地，不忘初心

廣州海珠區(qū)互華酒店用品商行    林月潔

俗話說(shuō)，你能站多高，就能看多遠(yuǎn)。做賽思達(dá)代理商這些年，我越來(lái)越意識(shí)到，賽思達(dá)，站在了一般烘焙企業(yè)到不了的高度。就像賽思達(dá)總經(jīng)理說(shuō)的，“我的理想是要把新南方賽思達(dá)打造成中國(guó)烘焙設(shè)備的第一品牌，幫助更多的人通過(guò)烘焙事業(yè)獲得幸福和財(cái)富。”賽思達(dá)真的在用心運(yùn)營(yíng)企業(yè)，能做這樣一個(gè)強(qiáng)大企業(yè)的代理商，我很榮幸。

記得一次，一個(gè)客戶(hù)經(jīng)人介紹想買(mǎi)加石板和蒸汽的烘爐。通過(guò)和客人的溝通后，我發(fā)現(xiàn)他對(duì)加石板和蒸汽的烘爐操作和原理并不太明白。我就告訴他：“石板的保溫性能好，與面團(tuán)接觸不易降溫，噴蒸汽則是為了防止面團(tuán)表面的水分流失，使面包保持柔軟濕潤(rùn)。”客人點(diǎn)點(diǎn)頭，似乎很滿(mǎn)意我的講解。

我又接著介紹了幾個(gè)牌子有改裝的工廠烘爐給顧客選擇。他想選性?xún)r(jià)比高的品牌烘爐，我就為客人介紹了賽思達(dá)的豪華型烘爐：“根據(jù)以往顧客的反饋，賽思達(dá)的這款改裝爐的烘烤效果最理想。”我接著又說(shuō)，“賽思達(dá)擁有豐富的改裝經(jīng)驗(yàn)；其他的廠家暫時(shí)還沒(méi)有這種改裝技術(shù)，改裝的效果都不盡人意。”

客人問(wèn)我，有哪些面包店是采用賽思達(dá)的這款爐子的。我講了幾個(gè)在廣州比較知名的連鎖面包房，例如廣州巴黎天使、歐風(fēng)麥田等等。正巧，在我的店鋪附近的商場(chǎng)里就有一家面包店是使用這款烘爐的。我和面包店老板又是朋友，我用微信和面包房老板溝通好后，就和顧客去他的面包店了解這款烘爐。

客戶(hù)看到面包房里使用的是賽思達(dá)的一系列烘焙設(shè)備，感到有些驚訝。他向面包師傅聊了些專(zhuān)業(yè)的東西，這些我不太懂，但是我看得出，他很滿(mǎn)意師傅的回答。聊完以后，他不僅買(mǎi)了賽思達(dá)的加石板和蒸汽的烘爐，還買(mǎi)了賽思達(dá)的發(fā)酵箱。過(guò)了半個(gè)月，客人還特地發(fā)微信告訴我他的使用情況和感受，還給我推薦了其他顧客朋友。

無(wú)論是小客戶(hù)還是大客戶(hù)，我都會(huì)認(rèn)真對(duì)待，因?yàn)槲抑?，不少新客?hù)是由這些大小客戶(hù)推薦來(lái)的。有了這些年的銷(xiāo)售經(jīng)歷，我也有了經(jīng)驗(yàn)。小顧客一般對(duì)自己需要什么不太了解，需要耐心講解產(chǎn)品各個(gè)部分的功能和用途，而大客戶(hù)更看重設(shè)備給他們帶來(lái)的利益，需要凸顯產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和性?xún)r(jià)比。

酷吧烘焙培訓(xùn)學(xué)校派人過(guò)來(lái)采購(gòu)烘焙設(shè)備，問(wèn)了幾個(gè)品牌的烘爐。在我介紹的幾個(gè)牌子中，其中新南方是歷史最悠久的品牌，注重品質(zhì)和售后服務(wù)，設(shè)計(jì)優(yōu)良，完全根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，我推薦他選擇賽思達(dá)，選賽思達(dá)品質(zhì)絕對(duì)有保障。但是高品質(zhì)帶來(lái)的是高價(jià)格，他起初考慮的是挑一個(gè)價(jià)格低廉些的牌子，因此賽思達(dá)不在他的考慮范圍內(nèi)。

但是我還是著重推薦了賽思達(dá)、新南方的烘爐。我又接著說(shuō)：“賽思達(dá)的烤箱烤出來(lái)的面包色澤均勻，口感好。而且它的電烘爐節(jié)能省電。烘爐的保溫層厚、保溫材料優(yōu)質(zhì)，爐門(mén)密封好，爐膛底板厚，比其他牌子的產(chǎn)品更省電費(fèi)，長(zhǎng)期使用的成本更低。燃?xì)夂鏍t采用優(yōu)質(zhì)的燃燒管，燃燒更充分，在與數(shù)顯溫控表的配合下，點(diǎn)火更穩(wěn)定、更加節(jié)省燃?xì)狻?rdquo;講到這里，客人也聽(tīng)出了選擇賽思達(dá)的優(yōu)勢(shì)，最后還是選擇了賽思達(dá)的烘爐。

一個(gè)好的產(chǎn)品，不僅要有高品質(zhì)，還要有貼心的售后服務(wù)。有的客人買(mǎi)的設(shè)備出了問(wèn)題，客人和我比較熟悉而關(guān)系比較直接，就會(huì)首先聯(lián)系我。了解了情況后，我都會(huì)盡力及時(shí)解決。這些問(wèn)題很多都是由客人的錯(cuò)誤使用造成的，比如，三相電沒(méi)有接零線造成設(shè)備失控，新的烘爐沒(méi)有做除味除煙工作造成通電后產(chǎn)生刺鼻的味道和嗆人的煙霧以及不合理使用液化氣造成燃?xì)夂鏍t不能正常點(diǎn)火等等。

這些情況我都會(huì)盡力解決，而解決不了的 ，我就會(huì)聯(lián)系賽思達(dá)的售后工程師解決。賽思達(dá)的工程師也很給力，我反應(yīng)了情況之后都會(huì)迅速處理好，讓客人很放心。在一次次的解答中，我和客人們的關(guān)系更加密切了，我們成了朋友。不僅如此，客人們還成了賽思達(dá)的忠實(shí)顧客，購(gòu)買(mǎi)烘焙設(shè)備，都會(huì)來(lái)找我買(mǎi)賽思達(dá)的。

這些年的銷(xiāo)售過(guò)程不是一帆風(fēng)順的，有感動(dòng)，有心酸，感謝賽思達(dá)這些年對(duì)我的關(guān)注和支持，我會(huì)更加賣(mài)力的推銷(xiāo)賽思達(dá)的產(chǎn)品，努力提高銷(xiāo)售量。祝賽思達(dá)公司越做越好，早日成為國(guó)際著名的烘焙品牌！